نام | L-Carnosine |
شماره CA | 305-84-0 |
فرمول مولکولی | C9H14N4O3 |
وزن مولکولی | 226.23 |
شماره einecs | 206-169-9 |
تراکم | 1.2673 (برآورد خشن) |
شکل | بلورین |
شرایط ذخیره سازی | -20 درجه سانتیگراد |
Nb-Alanyl-l-histidine ؛ H-beta-ala-his-oh ؛ l-ignotine ؛ l-beta-alanine histidine ؛ l-carnosine ؛ b-alanyl-l-histidine ؛ beta-ah ؛ beta-aslanyl-l-histidine
L-carnosine (L-carnosine) یک دیپپتید (دیپپتید ، دو اسید آمینه) است که اغلب در مغز ، قلب ، پوست ، عضله ، کلیه و معده و سایر اندام ها و بافت ها وجود دارد. L-carnosine سلول ها را در بدن انسان فعال می کند و از طریق دو مکانیسم با پیری مبارزه می کند: گلیکاسیون را مهار می کند و سلول های ما را در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت می کند. نتیجه گلیکاسیون کنترل نشده کنترل نشده مولکول های قند و پروتئین ها است (مولکول های قند به یکدیگر می چسبند). در پروتئین ها) ، از دست دادن عملکرد سلولی و ترکیبات ژن ناقص که پیری را تسریع می کند. L-carnosine همچنین غشاهای سلولی را تثبیت می کند و پراکسیداسیون لیپید مغز را کاهش می دهد و از این طریق مانع از انحطاط عصب و مغز می شود.
L-carnosine دارای فعالیت های آنتی اکسیدان و ضد گلیکوزیلاسیون بالقوه است. از گلیکوزیلاسیون غیر آنزیمی ناشی از استالدهید و ترکیب پروتئین جلوگیری می کند. همچنین یک بستر برای تشخیص کارنیناز است ، که تعادل pH بدن را حفظ کرده و طول عمر سلول ها را طولانی می کند.